Conserve: asparagi sott'olio

Primavera, tempo di asparagi! A noi piacciono moltissimo, sia quelli coltivati che quelli selvatici.  E per conservare gli asparagi selvatici durante l'anno, ho più volte provato a congelarli, con scarso successo, finché un giorno non mi sono cimentata nella conserva sott'olio. E devo dire che per me è il miglior modo di conservare la loro bontà perché restano inalterati il sapore e il profumo.  Sono squisiti su una fetta di pane fragrante e anche solo l'olio così aromatizzato  è buonissimo sulle bruschette. 

Da tovaglietta a cuscino fiorito per il divano

Voglia di primavera, di indossare colori allegri e vivaci, di aprire le finestre al bel sole di aprile (che si sta facendo un po' desiderare!) e di vestire la casa di fiori e leggerezza. 

Da Kasanova ho comprato una tovaglietta che mi ha conquistata per i suoi colori: un prato fiorito, con fiori stampati e ricamati.  L'ho presa con l'intenzione di farne un cuscino. Vi posto questo semplice tutorial su come l'ho modificata in poche semplici mosse.

Centrino a chiacchierino

Salve a tutti! E' venerdì e finalmente si può rallentare. E io trovo il tempo per fotografare il mio progetto delle ultime settimane, questo centro/coprivassoio in lino e chiacchierino. 

Vi posto lo schema della piastrelle. Ho applicato il pizzo al lino con punto festone. 

Ricette della primavera: carciofi ripieni alla pizzaiola

Ammaccata da una settimana di mal di schiena, oggi riemergo finalmente dalla pila di antidolorifici e pomate, per assaporare un mercoledì di riconquista: mi riapproprio del mio corpo, della mia casa, della mia vita. Nei giorni scorsi ho fatto questa ricetta con i carciofi che mia mamma faceva spesso. Non so se sia tipica di queste zone o diffusa dappertutto, non so neanche se sia una sua invenzione. Comunque ve la posto, richiede un po' di passaggi, ma è molto semplice e buonissima. 

Jeggins ricamati

"Un fiore in bocca può bastare? Io non ci giurerei!" cantava Luca Carboni, ma di certo un fiore ricamato su dei jeans o dei jeggins può bastare a personalizzarli e renderli più particolari.

Un piccolo ricamo per dare un nuovo look a un capo.

Casa: Pasqua si avvicina

La primavera fa grandi balzi in avanti e poi qualche passetto indietro. Un giorno c'è il sole e fa caldo, quello successivo porta vento e pioggia. Insomma, in due parole: è marzo!

Io ho approfittato delle belle giornate della settimana scorsa per dare una rinfrescata a tutta la casa e in questa settimana, lavoro e impegni permettendo, mi sono dedicata a qualche decorazione pasquale e primaverile. Dopotutto basta davvero poco per portare la primavera e l'atmosfera pasquale in casa, con tutti gli annessi di pollini e starnuti: rami di ulivo intrecciati in una ghirlanda, coniglietti di stoffa, fiorellini rosa, uccellini e uova nei loro nidi.

Cucina: pasta e piselli con le uova

Questa è una ricetta del cuore, uno di quei piatti buonissimi che mi preparava la mia mamma e che piaceva proprio a tutti, una delle prime ricette che ho segnato nel mio quaderno, quando prima di andare a vivere a Roma, nei mesi precedenti al matrimonio, cercavo di farmi una cultura in cucina. E' un primo dal sapore delicato che porta la primavera in tavola.