mercoledì 16 gennaio 2019

Dolci: torta nocciole e pernigotti

Buongiorno! Oggi vi posto la ricetta di una torta strabuona, una delle torte più buone che abbia mai assaggiato, una goduria assoluta, ricetta della mia amica Maria che in fatto di dolci è una vera campionessa. 

domenica 13 gennaio 2019

Cura della casa: pulizie dopo le feste

E' quel momento dell'anno! Dopo le baldorie delle feste, con la casa sempre piena di gente e le ore trascorse in cucina a preparare di tutto, dopo aver rimosso albero e addobbi e aver sistemato ogni singola pallina negli scatoloni, dopo esserci riprese dallo shock del rientro a scuola e al lavoro, è il momento di risvoltare le nostre case come calzini, pulire e disinfettare ogni angolo come se dovesse passarci la scientifica, dare un volto nuovo alle stanze, rinfrescando l'aria intorno a noi. So che siamo tutte, chi più chi meno, prese da questo impulso irrefrenabile. E allora perché non scambiarci qualche consiglio che possa essere di aiuto reciproco?

venerdì 4 gennaio 2019

Cucina: pollo al forno come in rosticceria

Buon anno, ladies! Com'è iniziato questo 2019? Spero nel migliore dei modi.  Oggi qui nevica e sebbene siano solo pochi fiocchi che il sole sta già sciogliendo, siamo tutti entusiasti per questo spettacolo a cui non siamo certo abituati. Beh,  a dire il vero, stamattina, al momento di dover uscire e affrontare la strada ghiacciata eravamo molto meno entusiasti. Comunque la neve e il freddo là fuori mi hanno fatto venire voglia di accendere il forno e preparare qualcosa di caldo e confortevole per il pranzo. I miei figli adorano questo piatto: di solito lo preparo il sabato. Questo pollo, dalla pelle croccante e l'interno morbidissimo non ha niente da invidiare al pollo da rosticceria. La sola differenza sta nel fatto che è molto meno salato e noi lo gradiamo decisamente di più. 


domenica 30 dicembre 2018

Cucito: un vestito nuovo per le feste

In realtà questo è un vestito che ho cucito l'anno scorso in autunno per le feste di Natale, ma non c'era stata mai occasione di fotografarlo indossato. Oggi mia cognata mi ha, gentilmente e con enorme pazienza, scattato qualche foto. Così posso mostrarvi, oltre ai passaggi, il lavoro finito.


sabato 29 dicembre 2018

Cucina: torta ai mandarini e cannella

Questi pomeriggi di meritato riposo sono per me un vero toccasana. Mai come in questo momento della mia vita ne ho sentito il bisogno: avere qualche ora tutta per me per stendermi sul divano a leggere un libro, davanti alle lucine dell'albero e a una tisana fumante o per preparare qualcosa di buono in cucina, senza fretta, godendomi ogni momento. Il tepore, l'atmosfera di questi pomeriggi lenti e calmi sono un invito a mettere le mani in pasta e ad accendere il forno. Questa torta è nata dal desiderio di coccolare mio marito alle prese con un brutto raffreddore ma senza appesantirci con un dolce troppo ricco o elaborato.  

mercoledì 26 dicembre 2018

Natale: il giorno più bello dell'anno!

Buongiorno e felice festa di Santo Stefano! Ancora pieni e stanchi da ieri, eh?  Spero che abbiate trascorso un Natale sereno e magico. Il mio è stato, come sempre, all'insegna della famiglia, delle risate, delle taaante cose buone da mangiare, della tombolata in serata. La casa piena di gente, la musica natalizia in sottofondo, i profumi, le lucine, insomma tutto da copione. 
Sono stati giorni di preparativi, pacchetti, preparazione di dolcini... tutto per vivere la magia di un giorno indimenticabile, il più bello dell'anno. Il momento più gratificante alla fine è stato vedere la scena del mio nipotino che dopo una carezza a Gesù bambino, lo copriva con una copertina! Che tenerezza!

sabato 22 dicembre 2018

Natale: ricamare la gioia

Com'è bello ricamare il Natale! Che siano renne, aghi di pino, rami di vischio, alberi innevati, i ricami natalizi mi mettono gioia. Questo è un piccolo dono che posso mostrare perché è già stato ricevuto e spacchettato.
L'ultimo giorno utile per completare i regali e preparare ogni cosa prima dei quattro giorni di festa consecutivi che ci aspettano è oggi, per cui mi fiondo a cominciare con il giusto spirito la giornata!