sabato 15 settembre 2012

La mia tappa di settembre

Come una brava scolaretta anche io ho fatto il mio compito a casa e al mio ricamo si è aggiunta un’altra tappa. Siamo ormai in dirittura di arrivo e mi piace sempre di più! Devo proprio ringraziare Antonella per l’esperienza bellissima di questo Sal.

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Anche i miei ragazzi sono stati molto bravi a cominciare con il piede giusto questo anno scolastico, sono stati da subito diligenti e volenterosi e hanno mostrato grande entusiasmo. E come premio riceveranno un fine settimana dedicato a loro e alle loro passioni. Tanto per cominciare un buon dolcino dopopranzo. Queste zeppole mignon sono state una bella scoperta. Facili, veloci, profumate e soprattutto buone buone. Le ho prese da un libro di cucina napoletano, già citato in questo blog, Frijenno magnanno (letteralmente Friggendo mangiando).

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Ingredienti:

200 gr di farina

300 gr di acqua

150 gr di burro

5 uova

sale

Io l’ho fatta con il Bimby per velocizzare. Ho portato a bollore l’acqua con il sale ed il burro. Ho unito poco alla volta la farina, con le lame in movimento. Ho fatto raffreddare per qualche minuto e ho unito le uova intere, mescolando alla velocità 3-4. Ne è venuto un composto vellutato che ho versato in una siringa per dolci. Ho imburrato e infarinato il vassoio del forno e ho formato le zeppole. Ho infornato per mezz’ora a temperatura media.

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Buon fine settimana!

Carmen

13 commenti:

Simo ha detto...

favolose le zeppole al forno....cercavo una ricetta così, non fritta...te le copio! baci e buon fine settimana! TVB

A Nordic Heart ha detto...

Bello il ricamo. Si vedeva che era bello, ma ad ogni tappa lo è sempre più.
E grazie delle zeppole, ora anche nostro sarà un "dolce weekend". Buon fine settimana e baci, baci. sonia

Berkana ha detto...

Bellissimo il ricamo e stupende le zeppole.........buon fine settiman
Berkana

Marica ha detto...

Sei un ottima creatrice e cuoca, complimenti!!!

marica

edvige ha detto...

Bello il ricamo e buona la ricetta e buona domenica

Viola di Nebbia ha detto...

Ciao Carmen :)) Hai un blog favoloso! Grazie per la visita, così ho potuto conoscerlo, e ovviamente seguirti! :)
A presto! :)

Mery ha detto...

Stupendo il ricamo e appetitose le zeppole!!!
Buona domenica,
Mery

Anto:o) ha detto...

Meraviglie per gli occhi e per la gola!!!
Il ricamo è sempre più bello e le zeppole 'na bontà!!!
Un abbraccio amica mia!
Anto:o)

Gabry ha detto...

Il ricamo è bellissimo e le zeppole mettono l'acuolina in bocca, grazie per la ricetta!

Almalu's Place ha detto...

Ah io adoro le zeppole!!mi manca tanto non vivere più con la mamma per mangiare le sue!!!gnammy!

♥Claudia ha detto...

Anch'io adoro le zeppole!!! e il tuo ricamo sta diventando favoloso!!
Claudia

Eli crea shabby ha detto...

Mamma mia ... è veramente dificile resistere alle zeppole... mh mh..
Elisa

Tiziana ha detto...

Bello il ricamo e sicuramente buone le zeppole.
Ciao
Tiziana