Cucina: penne con piselli zucchine e tartufo nero estivo

Ottobre è arrivato con un sole meraviglioso e un cielo limpidissimo che sembrano invitarti ad andare al mare. Purtroppo gli impegni lavorativi e familiari non lo permettono più, ma sarebbe davvero stupendo crogiolarsi ancora un po' al sole. Intanto dopo una passeggiata, sono rientrata e preparo il pranzo. 

Ecco una ricetta dal gusto delicato che con l'aggiunta di qualche scaglietta di tartufo diventa una vera goduria. Io la preparo sempre in questo periodo dell'anno e i miei figli, complice il fatto che piselli e zucchine si trasformano in un sughetto  cremoso, la adorano. 

Ciao, autunno!

Buon venerdì, gente! Con la ripresa delle attività quotidiane e dei ritmi abituali, ci stiamo lentamente e non sempre consapevolmente avviando verso l'inverno. Intanto è arrivato l'autunno e anche se qui è ancora caldo e assolato, la natura sta cambiando e i colori stanno virando verso le tonalità della terra. Di riflesso anche la casa, quasi senza che io me ne accorga, cambia. Ai fiori freschi in questo periodo preferisco queste piante che crescono spontanee un po' dappertutto. Basta una passeggiata per trovarne interi mazzi che sistemo nei vasi in giro per casa e che hanno il vantaggio di resistere tantissimo e di essere belli anche secchi. 

Braccialetti estivi faidate

Ciao a tutti, spero che queste torride giornate estive vi stiano regalando dei momenti allegri e divertenti. Mare, piscina, montagna, città che sia... l'importante è rilassarsi, divertirsi e ricaricare le batterie. 

In estate e soprattutto al mare, mi piace indossare dei bijoux che siano pratici oltre che belli, che si possano anche bagnare senza rovinarsi. Qualche perlina, un paio di nappine, del filo trasparente elastico, un paio di ore di relax e possiamo farcene in quantità industriale. 

Crop top all'uncinetto

Buongiorno! Quello di oggi è un progetto di un paio di anni fa che comunque è sempre molto attuale: un crop top che ho uncinettato per mia figlia. Lo indossa spesso sotto a un kimono o come copricostume per andare al mare. Realizzarlo è facilissimo. Se volete provare, continuate a leggere.

Cucina: tortino di alici

Buongiorno! Caldo, eh? In questi giorni roventi, a tavola non si possono che portare cibi leggeri. Questo tortino di alici in realtà è una semplice rivisitazione di un piatto tipico della Campania: le alici ammulicate. Di questi tempi, le alici sono uno dei pochi buoni motivi che trovo per accendere il forno e siccome ci piacciono proprio tanto, soprattutto in questa versione, le faccio abbastanza spesso. E' un pesce dalle grandi proprietà, ricco di proteine e di minerali (soprattutto selenio, oltre a ferro, calcio e fosforo), con un buon contenuto di vitamine del gruppo B e vitamina E e di acidi grassi omega 3. Insomma fanno un gran bene e sono buonissime.

Cucito: gonna plissettata

Buon sabato! Giugno è esploso nel migliore dei modi, con il sole, il caldo e finalmente la luce dopo tanto grigiore. I giubbotti e gli impermeabili sono tornati dalla lavanderia per prendere posto negli angoli più remoti dei nostri armadi e finalmente possiamo tirare fuori le magliette, i vestitini, le gonne... Mi piace moltissimo la moda estiva di questo 2019: gonne, pantaloni e abiti comodi, dalle linee morbide e dai tessuti impalpabili. Le gonne plissettate sono ovunque, tutti i brand le hanno proposte. Che ne dite di provare a farcene una con le nostre mani? Non è affatto difficile come può sembrare.

Cucina: terrina di fagiolini

Buongiorno e benvenuti! Una cosa che mi piace è studiare modi sempre nuovi di proporre ai miei figli le verdure e gli ortaggi di stagione. Diciamoci la verità, pochi di noi possono vantarsi di aver amato i broccoli già da adolescenti, il più delle volte bastava il colore o l'odore di certi ortaggi a farci desistere dall'assaggiarli. ...Per poi scoprire da grandi quanta bontà ci eravamo persi!

Questa ricetta è di mia suocera e la faccio ormai da anni in primavera e in estate, perché in questo modo i miei figli mangiano i fagiolini. Poi questo genere di preparazioni (terrine, sformati, torte salate, gateau...) sono dei perfetti salvacena, sono molto versatili e comode, secondo me. Questa terrina può essere preparata in anticipo, può anche essere congelata ed è buonissima appena sfornata ma anche quando è fredda (se ci arriva a raffreddarsi!).