Polpette a quattro mani

Quando si ha la fortuna di poter disporre di un aiutochef volenteroso e ispirato, bisogna saper approfittare. E bisogna saper accogliere le idee fantasiose che propone.

In fondo, è sempre per caso che nascono le idee più gustose in cucina. Le nostre “polpette mangiawurstel” sono piaciute tantissimo e credo che entreranno a far parte del ricettario di famiglia, magari per le cenette easy al ritorno dal mare.

Ingredienti:

carne di manzo macinata

maxiwurstel di pollo e tacchino

mezzo spicchio d’aglio

olio

aceto

origano

rosmarino

sale e pepe

Una volta che le mani paffute di Gabriele hanno mescolato la carne con gli odori e un goccio di olio d’oliva e uno di aceto, salata e pepata qb, io ho tagliato i maxiwurstel a metà e li ho avvolti nel macinato, formando delle piccole salsicce che ho cotto alla griglia, senza aggiungere altro olio. Buone e divertenti! Ci sono piaciute un sacco!

Buon giovedì!

(Il mio fino a questo momento è stato indaffarato e infuocato e ho ancora mille altre cose da fare prima di pranzo. Quindi scappo!)

Carmen