Buongiorno! In attesa che il resto della famiglia si svegli per andare al mare, mi concedo qualche momento tutto mio. Amo il silenzio che regna in questa casa la mattina. Io mi alzo sempre un po' (o dovrei dire tanto) prima, per preparare l'occorrente per la giornata, riordinare e pulire qua e là.
Volevo condividere con voi la ricetta di queste melanzane al forno che ho cucinato ieri e che sono strabuone. La ricetta è di Chiarapassion, ho conosciuto il suo blog tramite Instagram e lo trovo adorabile. Quanto alla ricetta è semplicissima, ma vi assicuro il risultato è proprio un piatto estivo, fresco e saporito. Vi rimando al blog di Chiara per la ricetta. Io ho fotografato alcuni passaggi.
