mercoledì 10 luglio 2013

Dolcini cri-cro

Le ricette che amo di più sono quelle che mi aiutano a ripulire la dispensa. E i biscotti sono tra quei prodotti che non possono stazionare a lungo in cucina.  I miei figli vanno matti per queste palline di gelato che noi chiamiamo Cri-cro… per distinguerli da altri dolcini che preparo spesso con la base di nocciole tostate tritate, che invece si chiamano Cri-cri.  DSC_0702
Qui la base sono i biscotti secchi, anche di diversi tipi. Ovviamente parto tritando i biscotti e intanto preparo uno sciroppo di latte, acqua, cacao e zucchero. Mescolo il tutto e ottengo un impasto denso. Qui ci si potrebbe sbizzarrire con cannella o altre spezie, con caffè o con qualche nota alcolica, ma come ho detto, io li preparo per i miei figli e penso soprattutto ai loro gusti.
  DSC_0693DSC_0695DSC_0696Formo delle palline di impasto e le ripasso nel cocco grattugiato. Le tengo in freezer per una mezz’ora e le servo nei pirottini, magari accompagnate da una granitina al caffè per noi adulti.DSC_0697
 DSC_0705
Buon mercoledì!
Carmen

12 commenti:

  1. Interessante metodo per riciclare i biscotti...lo proverò sicuramente!
    Buona giornata!
    Loredana

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  2. questa ricetta devo assolutamente provarla...mmm! deve essere deliziosa!

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  3. da provare subito!!!!!! semplici, freschi e buoni!!!! grazie cara, un bacione Lory

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  4. Ricetta veloce e super golosa....soprattutto super estiva.....kiss!
    SERENA
    ilmiocottage.blogspot.it

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  5. sei instancabile...donna dalle mille risorse!
    ti abbraccio e mi scopiazzo questa favolosa idea... ;)
    Bacio!

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  6. Ciao Carmen,
    grazie per avermi fatto visita.... e come vedi ho subito ricambiato!!!
    Proverò di sicuro questo simpatico modo per ripulire la dispensa da tutti gli avanzi di biscotti.
    Alessandra

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  7. Mi è venuta l'acquolina in bocca!!!

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  8. Da provare,buonissimiiiiiii!!
    Baci!!
    Sabry!!

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  9. Oh che bontà!!!
    Di sicuro uno tira l'altro!!!
    Bacione tesoro!!!!
    Anto:o)

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  10. Yum! I bet your children really enjoyed the sweet treat you prepared for them.

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  11. Grazie per il tuo commento nel mio blog. Potresti aiutarmi per questo concorso?
    Trovi la spiegazione nel mio post http://loredanabarani.blogspot.it/2013/07/partecipo-ad-un-concorso.html
    Grazie :)

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  12. Mi piace molto questa receta :) Devo provarla ;) Deve essere molto deliziosa ;)


    I follow you beautiful blog. I hope you will follow me back and I will wait for you in my blog www.gabusiek.blogspot.com

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