Bontà fatta in casa

Chi mi conosce sa che sono nutella dipendente e fino ad oggi non avevo mai, per una sorta di rispetto e di fedeltà, osato provare nessuna delle tante ricette di creme-gianduia che si trovano nel web. Però in questi pomeriggi di pioggia, mi piace occupare il tempo pasticciando in cucina con i miei figli e quando gliel’ho proposta, questa idea l’hanno accolta subito con entusiasmo.

Più che seguire una vera ricetta, abbiamo fatto di testa nostra, partendo  dalle nocciole della nostra terra, la tonda di Giffoni. E poi cioccolato fondente, burro, latte, zucchero, ma tutto nelle dosi che mi suggerivano i miei assaggiatori. Senza sofismi, eh! Non è che mi sono messa a cercare l’olio di nocciole ecc. Ma alla fine, devo dire che ci è venuta proprio bene.

Come vi avevo preannunciato, ieri giornata di grandi manovre: cambio di stagione! Faticoso,  ma molto soddisfacente. Dopo tanta fatica, apro l’armadio  e provo vero piacere…

Buon inizio di settimana

{Carmen}