Buongiorno e buon inizio di settimana! Finalmente oggi splende il sole e spero che questo radioso lunedì dia la giusta energia e forza d’animo a quanti stamattina devono porre rimedio ai danni causati dal maltempo. Fin quando si tratta di cose…
Ieri la pioggia ci ha concesso una tregua, anche se il freddo e i primi sintomi di raffreddore ci hanno comunque tenuti in casa. E siccome niente scalda e consola come una torta, nel pomeriggio ho tirato fuori i quaderni di ricette della mia mamma e ho acceso il forno. Ho trovato questa bella ricetta e con l’aiuto di Gabriele, che in queste faccende è sempre disponibile a dare una mano, ho fatto una torta sofficissima che ci ha conquistato.