mercoledì 10 luglio 2013

Dolcini cri-cro

Le ricette che amo di più sono quelle che mi aiutano a ripulire la dispensa. E i biscotti sono tra quei prodotti che non possono stazionare a lungo in cucina.  I miei figli vanno matti per queste palline di gelato che noi chiamiamo Cri-cro… per distinguerli da altri dolcini che preparo spesso con la base di nocciole tostate tritate, che invece si chiamano Cri-cri.  DSC_0702Qui la base sono i biscotti secchi, anche di diversi tipi. Ovviamente parto tritando i biscotti e intanto preparo uno sciroppo di latte, acqua, cacao e zucchero. Mescolo il tutto e ottengo un impasto denso. Qui ci si potrebbe sbizzarrire con cannella o altre spezie, con caffè o con qualche nota alcolica, ma come ho detto, io li preparo per i miei figli e penso soprattutto ai loro gusti.

  DSC_0693DSC_0695DSC_0696Formo delle palline di impasto e le ripasso nel cocco grattugiato. Le tengo in freezer per una mezz’ora e le servo nei pirottini, magari accompagnate da una granitina al caffè per noi adulti.DSC_0697

 DSC_0705

Buon mercoledì!

Carmen

12 commenti:

La Comtesse ha detto...

Interessante metodo per riciclare i biscotti...lo proverò sicuramente!
Buona giornata!
Loredana

violashabby ha detto...

questa ricetta devo assolutamente provarla...mmm! deve essere deliziosa!

lory ha detto...

da provare subito!!!!!! semplici, freschi e buoni!!!! grazie cara, un bacione Lory

Serena C. ha detto...

Ricetta veloce e super golosa....soprattutto super estiva.....kiss!
SERENA
ilmiocottage.blogspot.it

Simo ha detto...

sei instancabile...donna dalle mille risorse!
ti abbraccio e mi scopiazzo questa favolosa idea... ;)
Bacio!

Alexthepinkhouse ha detto...

Ciao Carmen,
grazie per avermi fatto visita.... e come vedi ho subito ricambiato!!!
Proverò di sicuro questo simpatico modo per ripulire la dispensa da tutti gli avanzi di biscotti.
Alessandra

pensierieparole ha detto...

Mi è venuta l'acquolina in bocca!!!

Sabrina Ildebrando ha detto...

Da provare,buonissimiiiiiii!!
Baci!!
Sabry!!

Anto:o) ha detto...

Oh che bontà!!!
Di sicuro uno tira l'altro!!!
Bacione tesoro!!!!
Anto:o)

Brandi ha detto...

Yum! I bet your children really enjoyed the sweet treat you prepared for them.

Lolly ha detto...

Grazie per il tuo commento nel mio blog. Potresti aiutarmi per questo concorso?
Trovi la spiegazione nel mio post http://loredanabarani.blogspot.it/2013/07/partecipo-ad-un-concorso.html
Grazie :)

gabusiek ha detto...

Mi piace molto questa receta :) Devo provarla ;) Deve essere molto deliziosa ;)


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